 なんだかすご〜く久し振りの更新になってしまいました＾＾； ここのところ私のモットーとする『優しく☆丁寧でオサレな暮らし』から遠ざかってました。 就活ですよ！就活!!!（社会に戻りた〜い！） でもね。主婦のパート探しも楽ではなく、、、、、 一ついいところが出ると応募殺到！ オーディションか！（笑）って思わずつっこみ入れたくなるほど。 まぁ、そんな感じで日々悶々と過ごしていましたが。 日曜日はお友達に誘われて、クッキングに参加してきました！ 南欧スパニッシュ風とでも言うんでしょうか････ オシャレなマンションでのクック♪ 万能なお鍋でのクックでしたので、我が家のような一般の家庭にあるお鍋ではちょっと作れないかも（シュン･･･） でも！火加減＆オーブンとかで何とかアレンジできればと思います。 メニューは、 豚肩ロースのさっぱり煮 タコライス にんじんシリシリ パイナップルとココナッツのタルト 特にタルトは『おかわりッ！』って言いたいほどのおいしさ♪ タルト生地もフィリングもフードプロセッサでガーーーーーーッと回して、型に敷き詰め、フィリング入れて焼くだけ。 この時の温度と時間を我が家のオーブンで実践しなければ！（この日は万能鍋での調理だったの･･･） 他のお料理は何とかなるさ！な！ いいリフレッシュになりました（*^^*）    |
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 親族のみの披露宴も先週終わり、友達から届いた御祝いのお返しの手配も済みました。 ありがとうねッ！みんな!!! 赤いドレスでエレガント(?)に振る舞った披露宴から一週間｡早いですね｡｡｡｡ そして今週はせっかくの土日というのに、雨雨雨。 朝からどんより････デス。 まぁ〜こうやって春が一歩一歩近づいてくるんでしょうけど。 さて。 月曜日から義姉が横浜にやってきます。 派遣仕事の契約が切れて自由の身になった義姉。 お互い暇（笑）なので、ちょっと鎌倉へ散策に行く予定です。 キョンキョンドラマ『最後から２番目の恋』の舞台、鎌倉を見て歩いての観光♪ ミーハーな姉妹ですね・・・・。笑ってやってください（笑） 今日はちょうど朝食用のパンも食べきったし、義姉も来るし♪ オシャレな朝食を！と思ってパンを焼きました。 余ったくるみでシンプルなコッペパン♪ スープとサラダと合わせて食べてもいいし♪ パスタと一緒に食べてもいいし♪ 何の料理にも添えられるシンプルなパンが一番ね！ ちなみにランチは冷蔵庫大掃除メニュー♪  かなり前に冷凍しておいた余ったカレーに余った野菜をグリルして。 カフェ風カレーライス！ やれやれ！やっと冷凍庫のカレーも無くなったし、野菜室もスッキリだ！ |
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 今日は一日中冷たい雨でしたね。。。。 洗濯物は部屋干し････。  ちょっと片付けだけでもやろうかな〜 なんて午前中は重たいお尻をあげて なるべく動いておりました。 たまった新聞をマンションのごみ収集場所へ運び、水場のお掃除。 午後は２月分の家計簿の集計とちょっとグラフなんかも作ってみたり♪ グラフに表すと分かり易いですもんね。 先月は食費の節約に成功しました（やったッ！） ですがいろいろ交際費も多く････もう少し頑張んなきゃｯｯ  さて。今日の夕飯は･････ 残った湯豆腐をちょっとアレンジして、野菜とツナでカレー炒めにしちゃいました。 ガーリックがよく効いて〜♪ ご飯がよくすすむ！  キノコも入ってるし、肉ではなくツナを使ってるので結構カロリーも低い!!! 海外出張へ行き始めてから お腹がポッコリ出てきた主人。 帰ってきたら食べさせようかな  |
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 先日の雛祭りの時に作った『おひな祭りの押し寿司』です♪ 横浜に引っ越して初めてお友達になったyoukoさんと行ったクックで教えていただいたお料理。 さわらの南蛮漬けも♪ 寿司飯を肉そぼろ用と桜でんぶ用に２つに分けて、それぞれ混ぜあわせます。 下から肉そぼろ、炒り卵、細かく切ったインゲン、桜でんぶご飯の順にお茶碗に詰め込み押したもの。 本当は海老やグリーンピース、卵で作るお雛様とお内裏様を天辺に飾るのだけど･････。 私ひとりだし、お腹空いたし････節約ってことで（笑） いろんなお料理を試したいのだけど、主人出張中でひとりご飯････あまり贅沢はできませんもんね。 飾り用の食材だけでも結構しますし、残ります  いいのだ これで。 雛人形も実家に置いてきてしまってあるので、まぁ気分だけでも雛祭り♪ 節約しながら残り物の食材でご飯作るのは、毎日頭を悩ませます（笑） でもまぁ〜。 いつしか冷蔵庫の中を見ただけでチャチャッと作れる奥さんになれる事でしょう(?)笑 千里の道も一歩から♪ ひたすら 修行です（笑） |
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 先日こんな本が目にとまりました。 『ごぼう茶 若返りダイエット』 年齢も４４歳にもなりますと、やっぱり気になるのが身体とお肌の衰え････  目の周りのしわに、ほうれい線、頬のたるみ等々・・・。 おまけに肌荒れしやすく、今の季節は最悪なんです でも気力だけは若い頃のまんま。＾＾； 目にとまったという事は、私にご縁があったという事♪（勝手な解釈･･･） 早速購入して、作ってみました。 香ばしくて美味しいですよ〜♪飲みやすいです！ほんと。 ごぼうは元々漢方薬だったそうです。 家ではよくきんぴらごぼうや豚汁に入れますが、その際皮をたわしでゴシゴシ擦り、ささがきにしてアクを抜くため水に浸してしまってましたね。。。 そのアクこそがポリフェノール!!!････捨ててしまって損した気分 ごぼうのポリフェノールはこれまたお利口さんで、傷を修復する作用があり年齢と共に弱くなった肌を修復へと手助けしてくれ老化の進行を抑えてくれるそうです。 著者の南雲先生も57歳という年齢には見えない風貌。 そのほか、ダイエットにも生活習慣病の予防にもなるしで、嬉しい事満載〜  ちょっと今日からごぼう茶生活始めてみようかと思ってます♪ |
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