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くるみとライ麦のコッペパン

くるみとライ麦のコッペパン

親族のみの披露宴も先週終わり、友達から届いた御祝いのお返しの手配も済みました。

ありがとうねッ!みんな!!!

赤いドレスでエレガント(?)に振る舞った披露宴から一週間。早いですね。。。。

そして今週はせっかくの土日というのに、雨雨雨。

朝からどんより・・・・デス。

まぁ~こうやって春が一歩一歩近づいてくるんでしょうけど。


さて。

月曜日から義姉が横浜にやってきます。

派遣仕事の契約が切れて自由の身になった義姉。

お互い暇(笑)なので、ちょっと鎌倉へ散策に行く予定です。

キョンキョンドラマ『最後から2番目の恋』の舞台、鎌倉を見て歩いての観光♪

ミーハーな姉妹ですね・・・・。笑ってやってください(笑)



今日はちょうど朝食用のパンも食べきったし、義姉も来るし♪

オシャレな朝食を!と思ってパンを焼きました。

余ったくるみでシンプルなコッペパン♪

スープとサラダと合わせて食べてもいいし♪

パスタと一緒に食べてもいいし♪

何の料理にも添えられるシンプルなパンが一番ね!


ちなみにランチは冷蔵庫大掃除メニュー♪

カレーライス

かなり前に冷凍しておいた余ったカレーに余った野菜をグリルして。

カフェ風カレーライス!

やれやれ!やっと冷凍庫のカレーも無くなったし、野菜室もスッキリだ!


akke 






くるみとライ麦のコッペパン

材料

強力粉  200g
ライ麦粉(粗挽き) 50g
塩   3g
砂糖  15g
バター 25g
水   160ml
ドライイースト 3g
くるみ(砕いたもの) 50g

HBで生地コース ナッツ有の設定でした。 

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まとめteみた【ほっこり暮想(くらそう)】
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  • 2012/03/20
  • from : まとめwoネタ速suru
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  • 2012/05/02
  • from : まとめwoネタ速neo
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  • 2012/05/02
  • from : まとめwoネタ速neo

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Author:my sweet home
2000年パニック障害&軽度の鬱病発症。現在完治。
6年前からひどい肌荒れに悩み続け、化粧品・皮膚科の薬・漢方・サプリなど良いとされるものを取り入れてきましたがそれらは一時的な改善のみ。
結婚後ローフード(果物や野菜に含まれる酵素を主体とする食生活の改善)に出会い私の肌は劇的に変わりました。
肌だけではなく、疲れにくいカラダ、免疫力UP、気持ちの安定などお話ししたい事がいっぱいです。

そんな果物や野菜の生きたエネルギーをお伝えしたく、今までのBLOGをリニューアルしました。

2013年3月
ローフードマイスター1級取得。
現在プレミアム認定校取得中です。

自宅にてローフードにおける食生活の改善セッションやローフード料理教室を開くため、ただ今準備中です^^

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