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生活習慣病予防のローフード創作

ローフードマイスター1級取得後、次のステージへ上がるためのステップ

プレミアム認定校の課題に取り組んでいる私です

お題は『フランス料理と日本食の融合創作料理』

課題1の時よりかなり頭を悩ませました。



ジタバタしたり

凹んだり

上手くイメージが湧かなかったり

パワーダウンしてた日もあり



ふと・・・・楽しんでない自分に気付く!



イメージが湧かない訳だよね~。

楽しんでないんだもの。

今苦労してるのは誰のため?

何をこれからしたいの??

この先どうして行きたいの??

少し故郷に帰って自分と向き合ってきました。



そしてパワーアップ!

理想とする自分になる為にその過程を楽しむ!



イメージも湧いて無事にめっちゃ美味しい創作料理が出来ました!

和風タブレのトマトファルシー~大葉と醤油のソースと共に~
2013-05-15 11.23.43

タブレ(クスクスサラダ)のクスクスに見立ててあるのはカリフラワー

カリフラワーとトマトには脂肪を分解する酵素リパーゼが含まれており、他ファイトケミカル(抗酸化物質)とビタミンの働きで肥満やガンなどの生活習慣病予防が強力です。

そしてカシューナッツには糖代謝・たんぱく質代謝に必要なビタミンB6やB1、カルシウムの吸収を良くするマグネシウムなども豊富です。

すべて生きたカタチで作られるローフード。
スーパーヘルスフードなんです♪^^



今日も自然とHug♪
あなたとHug♪
わたしとHug♪




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プロフィール

my sweet home

Author:my sweet home
2000年パニック障害&軽度の鬱病発症。現在完治。
6年前からひどい肌荒れに悩み続け、化粧品・皮膚科の薬・漢方・サプリなど良いとされるものを取り入れてきましたがそれらは一時的な改善のみ。
結婚後ローフード(果物や野菜に含まれる酵素を主体とする食生活の改善)に出会い私の肌は劇的に変わりました。
肌だけではなく、疲れにくいカラダ、免疫力UP、気持ちの安定などお話ししたい事がいっぱいです。

そんな果物や野菜の生きたエネルギーをお伝えしたく、今までのBLOGをリニューアルしました。

2013年3月
ローフードマイスター1級取得。
現在プレミアム認定校取得中です。

自宅にてローフードにおける食生活の改善セッションやローフード料理教室を開くため、ただ今準備中です^^

お気に入りのショップ

私の大好きなショップです。 こちらでお買い物ができます♪


◆尊敬する秋葉先生の本♪



◆ローフードが推奨する一冊♪





◆パン・菓子の道具店♪

馬嶋屋菓子道具店

◆安くて可愛い食器がいっぱい♪

M’home style

◆Amazonでお買い物♪

 

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